Privilégiez l'agriculture locale

Consommez de la nourriture et des produits issus de l'agriculture locale. L'idée paraît séduisante, mais par où commencer ? Recherchez l'adresse des fermes et marchés fermiers locaux sur Internet. Recherchez également l'adresse des restaurants partenaires des productions agricoles locales. La consommation de produits issus de l'agriculture locale permet de court-circuiter les intermédiaires et de réduire la débauche énergétique nécessaire à l'acheminement des produits vers les commerces. Aux États-Unis, la plupart des produits vendus en supermarché ont parcouru en moyenne 2 400 kilomètres avant d'arriver à destination.

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